“农家乐”菜肴就应当根据不同的消费对象,并针对消费者的不同情况,民宿**,灵活变化、合理安排。 例如,男人一般都要喝酒,可以多安排一些大菜,女人、小孩不喝酒,则可以多安排一些小吃;工人、职员可以多安排一些经济实惠的菜,干部、 企业家、文化人等可以多安排一些档次稍高且比较有特色的菜;用餐少的可以尽量安排特色菜;多的则可以面面俱到,各种菜肴都安排。对于那些要住上十天半月的消费者,所安排的菜肴可尽量做到“家常”,使人看起来像居家过日子的样子。
开办一个农家乐需要注意哪些基本事项呢
农家乐是我国景区旅行和村庄旅行的重要组成部分,具有出资省、效快的长处;也是发展村庄经济,特色民宿,完成农产品就地销售,处理村庄劳动力工作的重要手法。
但长期以来,农家乐的发展缺少有用的技术指导,多处于自发状况,制约了其升级为西式村庄旅馆的上升空间。那么开办一个农家乐需要留意哪些基本事项呢,现总结如下供大家共享:
一、地理位置优胜
1、挑选景区门口、停车场门口、村口、公路旁边是比较好的,利于游客上下车;
2、农家乐应该景色怡人,靠山靠水、有大树、有前坪,有特征民居。
二、**饭菜质量和特征
1、洁净安全,装备食品安全管理员;
2、菜谱以**物美的野菜、农家菜为主(如野韭菜、鸭脚板、水芹菜、赤军菜、小笋、人参菜等);
3、可以克己山茶,民宿客栈,用山泉井水冲泡。
当然如果有拓展或亲子游的重大主题活动,那就大厨给大家做好就是了,总之,可选择性很强,涟源民宿,都有大家自主来操作,自然能满足大部分人的对“好玩”的要求了。
另外,很多农家乐缺少了必要的休闲设施,假期值得珍惜,如果久违的假期到农家乐玩,结果很乏味、单调,那么不好玩就成了先人为主的感受了。休闲设施就是其中的一个很重要的条件,还是说说农家乐吧。